ENFOQUE ESPECIAL: Crisis mundial de alimentos y nutrición

En todo el mundo, un crisis alimentaria y nutricional mundial ha surgido impactando familias, comunidades y países. Ha sido impulsado por el aumento de los costos y la disminución de la disponibilidad de productos alimenticios básicos clave, en particular el trigo y el aceite de cocina. Esta crisis se produce inmediatamente después de los impactos económicos y de salud de la pandemia mundial de COVID-19, así como los impactos del cambio climático y otros conflictos. También ha empeorado por la creciente preocupación por la disponibilidad y asequibilidad de los productos fertilizantes, lo que amenaza las futuras cosechas agrícolas.

El resultado ha provocado un situación significativamente preocupante en muchos países – especialmente aquellos que dependen en gran medida de las importaciones de cereales, aceite de cocina y fertilizantes; los que ya enfrentaban altos índices de desnutrición; y aquellos que enfrentan la doble carga de otras crisis, incluidos disturbios civiles y sequías.

Hasta 828 millones de personas se vieron afectadas por el hambre y alrededor de 2.3 millones de personas en el mundo (29 %) padecían inseguridad alimentaria moderada o grave en 2021. Casi 3.1 millones de personas no podían permitirse una dieta saludable en 2020 (SOFI, 2022). Se estima que 45 millones de niños menores de cinco años sufrían emaciación, 149 millones tenían retraso en el crecimiento y 39 millones tenían sobrepeso en 2021 (JME, 2021). Estas cifras seguirán aumentando a menos que se realicen cambios sistémicos y la nutrición se incluya en los planes nacionales y mundiales de respuesta a las crisis.

Para el Movimiento SUN, esto representa un momento crítico – tanto a países de apoyo para asegurar que los alimentos nutritivos sigan estando disponibles para todos y garantizar que la respuesta mundial a la crisis actual sea dirigido por el país, impulsado por el país. En este sentido, la respuesta global debe tener en cuenta los impactos y los desafíos identificados por los países, pero también, lo que es más importante, las soluciones identificadas por los países.

Más información

• Lea más sobre esta perspectiva en un análisis escrito por la coordinadora de SUN, Gerda Verburg y socios publicado en la revista Nature. 
• Escuche a la coordinadora de SUN, Gerda Verburg comparte cómo el Movimiento SUN aborda la desnutrición a través de la colaboración y la importancia de la "nutrición" en la respuesta mundial a la crisis alimentaria y nutricional. 

Para apoyar a los países, el Movimiento SUN se ha movilizado para identificar, capturar y compartir información, conocimientos, experiencias y más, que se pueden utilizar para:

• Informar la toma de decisiones estratégicas
• Abogar por un enfoque de respuesta impulsado por el país
• Soportar soluciones identificadas por país

El Movimiento SUN está ayudando a los países a compartir los desafíos que enfrentan debido a la crisis alimentaria y nutricional mundial, pero también a compartir las soluciones innovadoras que están poniendo en práctica.

Al reunir a los miembros de SUN para intercambiar información, experiencias e ideas, estamos movilizando al Movimiento para responder con impacto a la crisis. 

Acceda a las grabaciones de estos Diálogos de miembros de SUN a continuación y descargue nuestro Breve: Crisis mundial de alimentos y nutrición para obtener más información. 

Desafíos clave compartidos por los miembros de SUN:

• El aumento de los costos de alimentos, fertilizantes y combustibles está afectando a todos los países.
• Incluso los países que no dependen directamente de Rusia y Ucrania para obtener alimentos, fertilizantes y combustibles están experimentando inflación y aumento de precios que exacerban los impactos de la pandemia de COVID-19 y el cambio climático.
• Los países con reservas de alimentos los están implementando para satisfacer la demanda, pero la mayoría está entrando en la temporada de escasez y se enfrenta a una producción significativamente reducida en la próxima cosecha debido al fuerte aumento de los costos de fertilizantes, combustible y transporte.
• Esto está provocando que los hogares coman menos, se salten comidas, reduzcan la diversidad de alimentos y recurran cada vez más a dietas poco saludables.
• La nutrición está bien representada en la respuesta a la crisis en algunos países, basándose en la experiencia de la pandemia para aumentar la resiliencia y vinculándose con las vías de la Cumbre de Sistemas Alimentarios de las Naciones Unidas para transformar la producción de alimentos. pero en muchos, nLas ganancias en nutrición se están perdiendo debido al aumento de los costos, la reducción de los presupuestos, el aumento de la vulnerabilidad y la prevalencia de la desnutrición.

Qué están haciendo los países SUN en respuesta: "Yosoluciones vecinales a problemas locales”

• La vigilancia de la nutrición se está utilizando para identificar y mapear las áreas más afectadas y para orientar las acciones de alimentación y nutrición.
• Las asignaciones presupuestarias se salvaguardan o aumentan para la nutrición.
• Se está realizando la coordinación y vinculación multisectorial con el proceso de Cumbres de Sistemas Alimentarios de la ONU.
• Se están implementando subsidios para agricultura, alimentos, combustibles y fertilizantes, así como exenciones de impuestos.
• Se están monitoreando los precios y la disponibilidad de los alimentos en el mercado.
• Se está promoviendo la diversificación de los productos alimenticios y una mayor concienciación, producción y consumo de alimentos locales.
• La agricultura climáticamente inteligente se está ampliando. 
• La reducción de la pérdida y el desperdicio de alimentos se promueve mediante iniciativas de sensibilización de los consumidores.
• Los productores agrícolas están siendo capacitados en la producción de una gama más amplia de cultivos y el uso de insumos agrícolas alternativos.
• Los programas de alimentación escolar y otros mecanismos de protección social se están fortaleciendo y/o ampliando en muchos países. 
• La participación del sector privado se está realizando para incluir al sector en las acciones de respuesta.